ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

С 01.09.2019 года в режиме эксперимента Гимназия стала осуществлять питание школьников самостоятельно.

Цели перехода:

  1. Улучшить качество питания учащихся.
  2. Снизить заболеваемость по ЖКТ детей от неправильного питания.
  3. Получить доход от продажи продукции платного питания.

Началу эксперимента предшествовали следующие мероприятия:

  1. Проведен анализ детского питания по имеющимся официальным справочникам.
  2. Составлены варианты детского меню (по справочнику Голуновой) и представлены на рассмотрение в Роспотребнадзор. Меню включает в себя рыбные блюда, молочные блюда, много овощей.
  3. Роспотребнадзором было утверждено меню для разных категорий обучающихся;
    а) завтраки для обучающихся 1-4 классов;
    б) обеды для обучающихся 5- 11 классов из многодетных и малообеспеченных семей;
    в) обеды для детей инвалидов и детей с ОВЗ 1-11 классов.
  4. Был осуществлен подбор кадров.

Гимназия работает в двух корпусах, следовательно, в гимназии действуют две столовые.

Перевод в новый формат позволил столовой стать «сырьевой», т.е. все блюда готовить самостоятельно из поставляемых продуктов без использования полуфабрикатов. Качество продуктов строго проверяется кладовщиком в соответствии с Гостами, чего не было прежде. Нет заинтересованности в снижении качества поставляемых продуктов, так как и повара, и кладовщик являются работниками гимназии и несут ответственность за качество. При установленной стоимости теперь возможно разнообразие блюд бесплатного питания. А стоимость платного питания является низкой без наценки. 

Все обеды оплачиваются через онлайн –банк, все средства собираются на лицевом счете гимназии.

МЕНЮ СТОЛОВОЙ

Меню на 15.02.21-19.02.21, 7-11 лет, завтраки

Меню на 15.02.21-19.02.21,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 15.02.21-20.02.21, 12-18 лет, обеды 

Меню на 15.02.21-20.02.21, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Архив

Меню на 08.02.21-12.02.21, 7-11 лет, завтраки

Меню на 08.02.21-12.02.21,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 08.02.21-13.02.21, 12-18 лет, обеды 

Меню на 08.02.21-13.02.21, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 01.02.21-05.02.21, 7-11 лет, завтраки

Меню на 01.02.21-05.02.21,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 01.02.21-06.02.21, 12-18 лет, обеды 

Меню на 01.02.21-06.02.21, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 25.01.21-29.01.21, 7-11 лет, завтраки

Меню на 25.01.21-29.01.21,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 25.01.21-30.01.21, 12-18 лет, обеды 

Меню на 25.01.21-30.01.21, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 18.01.21-23.01.21, 7-11 лет, завтраки

Меню на 18.01.21-23.01.21,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 18.01.21-23.01.21, 12-18 лет, обеды 

Меню на 18.01.21-23.01.21, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 28.12.2020, 7-11 лет, завтраки

Меню на 21.12.20-25.12.20, 7-11 лет, завтраки

Меню на 21.12.20-25.12.20,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 21.12.20-26.12.20, 12-18 лет, обеды 

Меню на 21.12.20-26.12.20, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 14.12.20-18.12.20, 7-11 лет, завтраки

Меню на 14.12.20-18.12.20,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 14.12.20-19.12.20, 12-18 лет, обеды 

Меню на 14.12.20-19.12.20, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 07.12.20-11.12.20, 7-11 лет, завтраки

Меню на 07.12.20-11.12.20,  7-11 лет, ОВЗ и инвалиды

Меню на 07.12.20-12.12.20, 12-18 лет, обеды 

Меню на 07.12.20-12.12.20, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 30.11-05.12, 12-18 лет, обеды

Меню на 30.11-05.12, 12-18 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 30.11-04.12, 7-11 лет, ОВЗ и дети-инвалиды

Меню на 30.11-04.12, завтраки 7-11 лет

Меню на 23-27.11, завтраки 7-11 лет, ОВЗ, дети-инвалиды

Меню 23-27.11, ОВЗ и инвалиды, 7-11 лет

Меню 23-28.11, ОВЗ и инвалиды, 12 и старше

Меню на 23-28.11, обеды 12 лет и старше

Меню 16.11-20.11.2020, 7-11 лет

Меню 16.11-20.11.2020, 12-18 лет

Меню на 29.10, четверг

Меню на 30.10, пятница

Документы по организации питания

Положение об организации питания в МБОУ "Гимназия №1"

Приказ об организации питания в МБОУ «Гимназия №1»

Приказ об утверждении графика питания, корпус №1

График посещения столовой, корпус№2

Приказ об усилении контроля организации и качества питания в МБОУ «Гимназия №1»

Положение об общественном контроле за организацией и качеством питания в МБОУ "Гимназия №1"

Приказ об утверждении комиссии общественного контроля за организацией и качеством питания в МБОУ «Гимназия №1»

Приказ об утверждении цикличного плана мероприятий по контролю за организацией и качеством питания в МБОУ «Гимназия №1»

Положение о бракеражной комиссии

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ об организации питьевого режима в МБОУ "Гимназия №1"

Примерное циклическое меню для учащихся:

Цикличное 20-дневное меню для учащихся 7-11 лет (завтрак)

Цикличное 20-дневное меню для учащихся 7-11 лет

Примерное 12-дневное меню для учащихся 12-18 лет



Информация об организации питания в МОУ города Владивостока в 2020 – 2021 учебном году

В 2020 – 2021 учебном году в муниципальных общеобразовательных учреждениях г.Владивостока в соответствии с Законом Приморского края от 2311.2018 № 388-КЗ «Об обеспечении бесплатным питанием детей, обучающихся в государственных (краевых) и муниципальных общеобразовательных организациях Приморского края» обеспечиваются бесплатным питанием:

учащиеся 1 — 4 классов (на сумму 70,00 руб., включая бесплатное молоко или кисломолочный продукт); 

учащиеся 5 — 11 классов (на сумму 70,00 руб.):

из многодетных семей,

из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленной в Приморском крае, и семей, находящихся в социально опасном положении,

из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,

дети с ОВЗ и дети-инвалиды, учащиеся 1 — 11 классов (двухразовое питание на сумму 125 руб.).

Также в соответствии с муниципальным правовым актом от 25.12.2019 № 124-МПА «Об обеспечении дополнительным бесплатным питанием детей, обучающихся муниципальных общеобразовательных организациях города Владивостока» осуществляется дополнительное питание младших школьников из многодетных семей, из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленной в Приморском крае, и семей, находящихся в социально опасном положении, из расчета 25 (двадцать пять) рублей в день на одного ребенка.

В настоящее время в 77 муниципальных общеобразовательных учреждениях г. Владивостока организация бесплатного питания школьников осуществляется предприятиями общественного питания ООО «КИТ», ООО «Рубин», ООО «Союз-Восток», ООО «Флагман», ООО «Фуд Магистраль» по договорам предоставления услуги. МБОУ Гимназия № 1 в рамках пилотного проекта организует школьное питание самостоятельно.

Утверждено Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю примерное 2-хнедельное меню, учитывающее возможность выбора блюд учащимися.

Нормативные документы при организации питания в школе

2020-2021 учебный год

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)

Организации, осуществляющие питание на 2020 год

Организация питания обучающихся в общеобразовательных организациях

Постановление от 6 декабря 2018 г. N 72-п "О порядке обеспечения обучающихся в государственных(краевых) и муниципальных общеобразовательных организациях бесплатным питанием"


При организации питания администрация школы руководствуется нормативными документами:

  1. ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 12(30).03.99г. №52-ФЗ
  2. ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ
  3. ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 №184-ФЗ
  4. ЗРФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1
  5. СанПин 2.3.2.1078-01
  6. СанПин 2.3.2.1940-05
  7. Методические рекомендации МР№0100/8604-07-34 от 24.08.2007

http://riaedu.ru/images/gazet.png

ТХЭКВОНДО

Контакты
  • Адрес: 690091, г. Владивосток, ул. Уборевича, д.8
  • Тел: 8 (423) 222-40-55

*Все информационные, фото, видео материалы на официальном сайте образовательной организации размещены с согласия сотрудников, родителей (законных представителей) учащихся.